Moka pot je tradicionalna italijanska džezva za pripremu kafe, koja je postala popularna širom sveta zbog svog jednostavnog dizajna i sposobnosti da proizvede bogatu i aromatičnu kafu sličnu espresu. Sastoji se od donjeg dela za vodu, srednjeg filtera za kafu i gornjeg dela za gotovu kafu, koji zajedno stvaraju pritisak, neophodan za ekstrakciju kafe.
Kolokvijalni nazivi koji se često pogrešno koriste su džezva za espresso kafu ili lonče za espresso kafu. Moka potovi ne prave espresso. Česta zabluda je da prave, zbog sličnog načina ekstrakcije iz koje se kao rezultat dobija koncentrovani napitak, koji pomalo podseća na espresso.
Za razliku od drugih metoda pripreme kafe, moka potovi koriste pritisak koji se stvara zbog zagrevanja vode u donjem delu aparata i prolaska kroz samlevenu kafu, što rezultira intenzivnim i bogatim ukusom. Ova metoda ekstrakcije omogućava da se sve esencijalne arome i ulja iz kafe pažljivo izvuku, stvarajući kremastu i punu šolju toplog napitka.
Moka potovi su izuzetno jednostavni za upotrebu i održavanje. Proces pripreme kafe u moka potu je brz i efikasan, obično traje samo nekoliko minuta, što ga čini idealnim izborom za jutarnju kafu ili brzinski popodnevni napitak. Čišćenje aparata je takođe jednostavno, jer se sastoji od nekoliko delova koji se lako rastavljaju i mogu prati ručno. Preporuka je da se ne koriste deterdženti i abrazivna sredvstva, dovoljno je samo da pod mlazom vode isperete pot, osušite ga i biće spreman za ponovnu upotrebu.
Manjih su dimenzija, ne zauzimaju mnogo prostora u kuhinji i odlični su za putovanja. Uživajte u u pravoj kafi, bez potrebe za skupom i komplikovanom opremom.
Moka potovi se mogu naći po pristupačnoj ceni, zato su ekonomičan izbor za pripremu kod kuće, bez stalnog odlaska do lokalne kafeterije ili kafića. Ova tradicionalna metoda pripreme pruža vam mogućnost da se malo pozabavite i istražite nove ukuse zanimljivih kafa na tržištu. Napravite savršenu šoljicu kafe i kod kuće.