1. Razmislite kolika bi trebalo da bude mikrotalasna pećnica. Koliko vam je potrebna mikrotalasna pećnica? Na primer, ako želite da ga postavite na određenu površinu, važno je da izmerite spoljašnje dimenzije mikrotalasne pećnice. Ako želite da koristite određeni tip tanjira ili činije, unutrašnje merenje igra veću ulogu. U pojedinačnom domaćinstvu ili ako vam nije potrebna mikrotalasna pećnica za velike količine hrane, dovoljan je model od 15-20 litara, dok veća mikrotalasna može biti korisna ako, na primer, želite da odmrznete veliku količinu hrane na isto vreme. 2. Izbor između samostojeće ili ugradne rerne. Još jedan važan aspekt je da li tražite samostojeću mikrotalasnu pećnicu ili želite model koji se može ugraditi u unutrašnjost kuhinje. Prednost ugradne mikrotalasne pećnice je što ne zauzima prostor na radnoj površini kuhinje, već se postavlja u ormarić. Međutim, na polici mora biti dovoljno prostora za mikrotalasnu pećnicu. Prednost samostojeće mikrotalasne pećnice je što je mnogo lakše zameniti ako je potrebno nego ako imate ugrađeni model. Ako je ugrađena, potrebno je da se uverite da nova mikrotalasna ima iste dimenzije kao i stara. 3.Različite funkcije i vrste hrane. Postoje jednostavni modeli mikrotalasnih pećnica koji su savršeni za odmrzavanje i zagrevanje hrane, ali postoje i napredniji modeli koji imaju mnogo pametnih funkcija. Neke korisne funkcije uključuju: Funkcija roštilja za savršeno pečeno meso i ribu. Funkcija konvekcije daje mikrotalasnoj pećnici funkciju obične rerne. Funkcija odmrzavanja je efikasna za brže odmrzavanje hrane. Funkcija održavanja toplote održava hranu toplom kada je mikrotalasna pećnica isključena. Funkcija pare vam omogućava da kuvate hranu sa parom u mikrotalasnoj pećnici. Rotirajuća ploča ravnomerno raspoređuje toplotu preko hrane.

Ne, nije opasno koristiti mikrotalasnu sve dok nije pokvarena. Mikrotalasi se sastoje od kratkih radio-talasa i mala količina mikrotalasa koji izlaze je toliko zanemarljiva da ne postoje zdravstveni rizici povezani sa njima. Kada otvorite vrata mikrotalasne pećnice, mikrotalasi se zaustavljaju. Takođe, mikrotalasi se ne zadržavaju u hrani nakon zagrevanja.

Mikrotalasi izazivaju kretanje molekula u hrani, uglavnom molekula vode, ali i masti. Ova kinetička energija se zatim pretvara u toplotu, što dovodi do kuvanja hrane. Više vode u hrani znači brže kuvanje, jer se više molekula vode kreće okolo.