Aparati za kuvanje pirinča (Rice cooker)

Rice cooker

Jedan od osnovnih razloga zašto bi trebalo da kupite rice cooker (kuvalo za pirinač) je ukus i kvalitet kuvanog pirinča koji ćete dobiti kuvanjem u njemu, jer se za razliku od klasičnog pripremanja pirinča i ukus i hranljivi sastojci u velikoj meri gube. Ukoliko koristite rice cooker, više se neće dešavati da se pirinač prekuva ili zagori, što će svakako promeniti način na koji doživljavate pripremu ove veoma korisne i zdrave namirnice. Kada pirinač kuvamo u šerpi, dovoljno je samo par minuta nepažnje da sve propadne dok se kod rice cooker-a automatski gasi nakon što istekne predviđeno vreme kuvanja; unutražnja posuda je obložena slojem koji ne dozvoljava pirinču da se zalepi na dnu i zagori. Još jedna prednost je što nećete morati da dežurate pored šporeta, jer je vaš deo posla samo da uključite uređaj i nastavite sa ostalim aktivnostima u kuhinji ili van nje.

Funkcija održavanja pirinča toplim je od velike pomoći ukoliko ne želite da ga odmah pojedete i jednostavno ostavite za kasnije. Kada je u pitanju rice cooker, cena vam neće stajati na putu da priuštite sebi jedan izuzetno praktičan kuhinjski uređaj, koji se već odavno koristi u svakodnevnoj pripremi pirinča u većini istočnih kuhinja.

Kuvalo za pirinač - savršeno pripremljen

Kuvalo za pirinač, drugi naziv za rice cooker, postao je stalna postava u modernim kuhinjama istočnih naroda, kojima je pirinač jedna od osnovnih namirnica u svakodnevnim obrocima. Iako na prvi pogled deluje jednostavno, kuvanje pirinča prava je mala umetnost kada se kuva na tradicionalni način. Pirinač za suši i pirinač kao prilog, zahtevaju totalno drugačiju pripremu, u kojoj lako možete da pogrešite u vremenu i teksturi, zato je aparat za kuvanje pirinča umnogome olakšao čitav proces pripreme i u većini azijskih restorana.

Aparat za kuvanje pirinča nije samo za kuvanje pirinča

Iako možda zvuči pomalo čudno, zaista je tako, to što se urađaj zove aparat za kuvanje pirinča ne znači da u njemu ne možete kuvati nešto drugo. Aparati za pirinač mogu se koristiti za pripremu mesa, povrća i žitarica. Da biste to uradili, potrebno je dodati dovoljnu količinu vode ili bujona u posudu, a zatim postaviti začinjeno meso ili povrće na vrh. Ovo osigurava da se meso ili povrće pare dok se pirinač kuva, čime se dobija kompletan obrok, baš kao i sa aparatima za kuvanje na pari. Važno je napomenuti da različiti sastojci mogu imati različito vreme kuvanja, pa je potrebno pratiti uputstva kako bi se hrana zaista i skuvala​. Jedno je sigurno kada kupite aparat za kuvanje pirinča, cena koju plaćate će biti ne samo opravdana nego i nadmašena kvalitetom obroka.