Sadnice luka predstavljaju ključan element za uspešan uzgoj ovog neizostavnog povrća u mnogim kuhinjama širom sveta. Crni luk, beli luk i praziluk su tri glavne vrste luka koje se uzgajaju zbog svojih raznovrsnih kulinarskih i zdravstvenih prednosti. U ovom tekstu ćemo istražiti specifičnosti sadnje i nege ovih vrsta luka.
Sadnja crnog luka: Crni luk se može uzgajati iz semena, ali je češće uzgajan iz sadnica ili sitnih lukovica. Sadnice se sade u rano proleće, kada prođe opasnost od mraza. Važno je obezbediti dobro drenirano tlo bogato hranljivim materijama. Razmak između sadnica treba biti oko 10-15 cm, dok razmak između redova treba biti oko 30 cm.
Nega crnog luka: Crni luk zahteva redovno zalivanje, posebno u sušnim periodima, ali treba paziti da tlo ne bude previše vlažno kako bi se izbeglo truljenje. Korovi treba redovno uklanjati kako bi se smanjila konkurencija za hranljive materije. Đubrenje se preporučuje jednom ili dva puta tokom vegetacione sezone.
Berba crnog luka: Crni luk se bere kada lišće počne da žuti i opada. Nakon vađenja, lukovice se ostavljaju na suvom i toplom mestu da se osuše pre skladištenja. Pravilno osušen crni luk može trajati mesecima.
Sadnja belog luka: Beli luk se najčešće uzgaja iz čenova. Sadnja se obavlja u jesen, nekoliko nedelja pre prvih mrazeva, ili u rano proleće. Čenovi se sade na dubinu od oko 5 cm, sa razmakom od oko 10 cm između biljaka i oko 20 cm između redova. Važno je da vrh čena bude okrenut nagore.
Nega belog luka: Beli luk zahteva umereno zalivanje, naročito tokom sušnih perioda. Treba paziti da se tlo ne previše natopi vodom, kako bi se izbeglo truljenje. Đubrenje treba obaviti u rano proleće, koristeći đubrivo bogato fosforom i kalijumom. Redovno uklanjanje korova je takođe neophodno.
Berba belog luka: Beli luk je spreman za berbu kada lišće počne da žuti i suši se. Nakon vađenja, čenovi se ostavljaju na suvom mestu da se osuše pre skladištenja. Pravilno osušen beli luk može trajati nekoliko meseci.
Sadnja praziluka: Praziluk se najčešće uzgaja iz sadnica koje se presađuju na otvoreno polje. Sadnice se sade u proleće, kada prođe opasnost od mraza. Praziluk zahteva duboko obrađeno i dobro drenirano tlo. Sadnice se sade na dubinu od oko 15 cm, sa razmakom od 15-20 cm između biljaka i oko 30 cm između redova.
Nega praziluka: Praziluk zahteva redovno zalivanje, naročito tokom sušnih perioda. Takođe je važno redovno uklanjati korove i obezbediti dodatno đubrenje tokom vegetacione sezone. Prihranjivanje azotnim đubrivima može pomoći u postizanju bujnijeg rasta.
Berba praziluka: Praziluk se može brati tokom cele vegetacione sezone, ali je najčešće spreman za berbu u kasnu jesen. Biljke se vade pažljivo kako bi se izbeglo oštećenje. Praziluk se može skladištiti na hladnom i vlažnom mestu ili se može zamrznuti za duže čuvanje.
Sadnice luka, bilo da je u pitanju crni luk, beli luk ili praziluk, zahtevaju pažljivu sadnju i negu kako bi se obezbedila dobra berba. Uz pravilno zalivanje, đubrenje i zaštitu od korova, ove vrste luka mogu pružiti obilje svežeg povrća za vašu kuhinju tokom cele godine. Sa malo truda i pažnje, svaki vrt može postati bogat izvor ukusnog i zdravog luka.