Čokoladno mleko spada u namirnice mlečne sorte, koje privlače pažnju svojom visokom nutritivnom vrednošću i koje konzumiraju sve starosne grupe. Mleko, koje je među nezamenljivim izvorima hrane, na izbalansiran način sadrži sve hranljive materije neophodne svima. Čokolada je među sastojcima koji se često koriste za poboljšanje ukusa mleka. Zahvaljujući mleku pomešanim sa pravom čokoladom, možete svoje dete navići da pije mleko. Procenjujući zahteve korisnika, brendovi čokoladnog mleka uspevaju da zadovolje potrebe korisnika proizvodnjom različitih vrsta.
Čokoladno mleko se proizvodi sa različitim karakteristikama prema potrebama ljudi. Na primer, intolerancija na laktozu je čest problem mnogih ljudi. Laktoza, šećer u obliku disaharida, nalazi se samo u mleku. Enzim koji se zove laktaza potreban je za varenje mlečnog šećera. Neki ljudi možda nemaju dovoljno ovog enzima. U ovom slučaju, konzumacija mleka može izazvati neke probleme sa varenjem kod ovih ljudi. Procenom ove situacije, možete ispitati sorte čokoladnog mleka bez laktoze koje nude proizvođači kako bi zadovoljili svoje potrebe za proteinima i kalcijumom. Mleko bez laktoze se priprema razlaganjem laktoze u mleku u jednostavne šećere. U ovoj fazi se koristi prirodni enzim laktaze. Ovaj enzim omogućava laku razgradnju i varenje mlečnog šećera. Na ovaj način možete lako da konzumirate mlečne vrste kod problema kao što je netolerancija na laktozu. Mleko bez laktoze je takođe idealno za decu. Čokoladno mleko bez laktoze sadrži proteine, vitamine i minerale potrebne za zdrav razvoj.
