Saznaj najbolje ponude uz besplatnu registraciju profila!
Saznaj najbolje ponude
Crni petak počinje ovde
Registruj se i uštedi više!
Oprema za mesare i klanice igra ključnu ulogu u obezbeđivanju efikasnog, sigurnog i higijenskog procesa obrade mesa. Od male mesare do velike klanice, pravilno odabrana oprema osigurava da svi aspekti proizvodnje, skladištenja i distribucije mesa budu u skladu sa propisima i standardima kvaliteta.
Mašine za sečenje mesa: Ove mašine su osnova svake mesnice ili klanice. Postoje različiti modeli, uključujući mašine za sečenje, mlevenje i oblikovanje mesa, koje omogućavaju brzu i preciznu obradu.
Hladnjače: Hladnjače su neophodne za skladištenje mesa na sigurnoj temperaturi kako bi se sprečila kontaminacija i kvarenje. Postoje različiti sistemi, od manjih hladnjača za mesnice do velikih industrijskih sistema za klanice.
Oprema za pakovanje: Ova oprema omogućava efikasno pakovanje mesa, što je ključno za očuvanje svežine i dugotrajnost. Pakovanja se mogu obaviti u vakumiranim vrećicama, plastičnim kutijama ili staklenkama.
Sanitarna oprema: Čistoća je od suštinskog značaja u mesarstvu. Sanitarni alati uključuju pranje ruku, dezinfekcijske sredstva, kao i opremu za čišćenje površina i mašina.
Oprema za transport: Kolica, transportne trake i hladnjače za prevoz mesa su neophodni za efikasan i siguran transport proizvoda od klanice do tržišta.
Mašine za pripremu mesnih proizvoda: Ove mašine se koriste za pravljenje kobasica, šunke i drugih mesnih proizvoda. One često dolaze s različitim dodacima za punjenje, oblikovanje i dimljenje.
Mašine za mlevenje mesa: Mlevenje mesa je ključno za pripremu mnogih mesnih proizvoda. Postoje različite mašine za mlevenje, od malih, ručnih do velikih industrijskih verzija.
Termalne i hladne komore: Ove komore se koriste za termičku obradu ili odlaganje mesa, što je ključno za poboljšanje ukusa i teksture.
Mašine za dimljenje: Dimljenje mesa daje karakterističan ukus i produžava rok trajanja proizvoda. Ove mašine omogućavaju kontrolisanu i sigurnu obradu mesa.
