Žitarice su osnova većine peciva i svestran izvor ugljenih hidrata. Bilo za dobijanje malih izvora energije, za pečenje ukusnog hleba ili za činiju žitarica za doručak - organske žitarice su uvek pravi izbor. Na ePonuda.com možete pronaći širok izbor organskih žitarica - od pšenice, spelte i raži, preko ovsa i ječma, do heljde i žita.
Sve žitarice prirodno sadrže gluten. Nažalost, to ih isključuje iz ishrane osoba sa celijakijom (netolerancijom na gluten). One bi trebalo da konzumiraju pseudožitarice i druge proizvode bez glutena. Heljda je ukusna alternativa koja ne sadrži gluten.
Ako imate samo blažu osetljivost na gluten, preporučljivo je i nekoliko drugih organskih žitarica. Spelta sadrži gluten, ali je mnogi ljudi bolje tolerišu i može lako da zameni pšenicu u skoro svim receptima. To duguje svojim odličnim svojstvima pečenja. Njen orašasti ukus i blago tamna boja takođe dodaju zdravu raznolikost vašem tanjiru.
Organski uzgojene sorte žitarica su takođe odlične u svim vrstama peciva, posute po svežem hlebu iz rerne ili kao preliv za salatu. Ovim zrnom se mogu začiniti čak i dobro poznati deserti poput pudinga i kolača. Ljudi sa blagom osetljivošću na gluten takođe mogu da ih konzumiraju u ovom obliku, jer je udeo glutena često prilično nizak. Ali najbolje je da sami isprobate šta je dobro za vas.
