Saznaj najbolje ponude uz besplatnu registraciju profila!

Saznaj najbolje ponude

Crni petak počinje ovde

Registruj se i uštedi više!

https://cdn.eponuda.com/assets/images/seasonal/header_tiles_register.png

Besplatna registracija

Crni petak počinje ovde

Prijavi se, uštedi više

91 proizvoda u 7 prodavnica
Filteri
Filtriranje
Proizvođač
Cena

Sortiraj
 
  • Najbolja cena
  • Top 10
  • Najbolja cena
  • Popularno
  • Najbolja cena
  • Top 10
  • Najbolja cena
  • Popularno
  • Najbolja cena
  • Popularno
  • Najbolja cena
  • Najbolja cena
  • Popularno
  • Najbolja cena
  • Popularno
Popularni testoviPrikaži sve
  • Najbolja cena
  • - 9 %

Zanimljivi proizvodi te očekuju u srodnim kategorijama

Ne zanemarite povezane kategorije

  • Najbolja cena
  • Popularno
  • Najbolja cena

 
 
123>
 

 

Brašno je osnovni sastojak u mnogim kulinarskim receptima širom sveta. Od tradicionalnih hlebova do delikatnih poslastica, brašno je neizostavni sastojak u mnogim kuhinjama. Brašno kao i ulje, so i šećer spada u red osnovnih namirnica koje se nalaze u svakoj kuhinji.

Raznovrsnost vrsta brašna

Postoji nekoliko vrsta brašna, a svaka od njih ima svoje specifične karakteristike i primene. Osnovne vrste brašna uključuju:

  • Pšenično brašno: Najčešće korišćeno brašno koje se može naći u različitim varijantama, uključujući belo, integralno i oštrom
  • Ražano brašno: Tamno i bogatog ukusa, često se koristi za pečenje hleba
  • Kukuruzno brašno: Karakterističnog žutog ili belog izgleda, idealno za pripremu kukuruznog hleba i peciva
  • Rižino brašno: Bezglutenska opcija koja se često koristi u azijskoj kuhinji za pripremu kolača i sosova
  • Ostala brašna: Uključujući heljdino, kokosovo, bademovo i druge vrste brašna koja su sve popularnija zbog svojih specifičnih osobina i nutritivnih vrednosti.

Svojstva i karakteristike

Svaka vrsta brašna ima svoje jedinstvene osobine koje utiču na teksturu, ukus i kvalitet gotovih jela. Na primer, belo pšenično brašno često daje mekše teksture, dok integralno brašno bogato vlaknima može dati hlebu gustu strukturu i bogat ukus.

Upotreba u kulinarstvu

Brašno se koristi u različitim kulinarskim tehnikama, uključujući mešenje, valjanje, pohovanje, i mnoge druge. Bez obzira da li se koristi kao osnova za testo ili kao sastojak za paniranje, brašno je ključni element u pripremi mnogih jela.

Saveti za čuvanje i upotrebu

Da bi se sačuvala svežina i kvalitet brašna, važno je čuvati ga na suvom i hladnom mestu, idealno u dobro zatvorenoj posudi ili hermetički zatvorenoj ambalaži. Takođe je važno pratiti rok trajanja brašna kako bi se izbegla njegova oksidacija i gubitak nutritivnih vrednosti.

Brašno je nezamenljiv sastojak u kuhinji širom sveta, omogućavajući kreiranje raznovrsnih jela od jednostavnih hlebova do složenih poslastica. Sa raznovrsnošću vrsta i svojstava, brašno ostaje temelj mnogih kulinarskih poduhvata, pružajući mogućnost eksperimentisanja i stvaranja ukusnih obroka za uživanje.

Prikaži više