Antinori Peppoli Chianti Classico - crveno vino cene

Svaka osoba ima mišljnje o Chiantiu! Neki ga obožavaju i cene, a drugi ga povezuju sa vinima niskog kvaliteta koja stoje u dnu polica u Italijanskim marketima i koštaju oko 2 eura.. Chianti Classico je apelacija u srcu Toskane. Ovaj mali vinski region daje možda jedno od najpoznatijih i najcenjenijih vina. Vino se na ovom području proizvodi više od 2000 godina, još od etrurskog vremena. Ova toskanska regija dobila je naziv Chianti i priznata je kao vinska regija od 13. veka, a njene granice su definisane 1716. godine službenim naređenjem koji je izdao veliki vojvoda Cosimo III de 'Medici. Svaki Chianti Classico po zakonu mora u svom sortnom sastavu imati minimum 80% sorte Sangiovese, kako bi se zvao Chianti Classico. Može se koristiti najviše 20% drugog crnog grožđa poput Colorino, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon i Merlot. Belo grožđe je zabranjeno 2006. godine. Proizvodne zone Chianti padaju oko Firence na severu, Siene na jugu, Arezza na istoku i Pise na zapadu. Imanje Peppoli nalazi se 5 kilometara severoistočno od poseda Tenuta Tignanello, ukupne površine 100 hektara, od čega je 50 hektara zasađeno vinogradima. Peppoli je prvi put proizveden 1985. godine. U apelaciji Chianti Classico postoje tri nivoa kvaliteta. Chainti Classico Annata ili standardno vino koje mora odležavati 12 meseci pre puštanja, dok sledeća kategorija Chianti Classico Riserva mora mora odležavati minimum 24 meseca. Chianti Classico Gran Selezione ima naravno rigoroznije zahteve i što se tiče uzgoja grožđa, a odležavanje je obavezno minimum 30 meseci. Ono što Chianti Classico čini tako jedinstvenim u poređenju sa ostalim vinima Chianti je nepogrešiva ružičasta etiketa sa pečatom i slikom crnog petla (eng.Black Rooster). Ova posebna oznaka je simbol vinskog konzorcijuma Chianti Classico, osnovanog 1924. godine radi zaštite, promocije ovog vina i sprečavanja vinskih prevara. Ocene za aktuelnu berbu: Wine Enthusiast 90/100 James Suckling 91/100